Pues tal vez sea una moda, tendencia o simplemente se “retoma” algo que solía ser cotidiano y por medio de la creatividad se le han dado formas y sabores que rompen esquemas. Su nombre significa, literalmente, pastel de taza, pero también son conocidos como fairy cake o patty cake. Es una receta de origen estadounidense, y se elabora con un molde muy similar al de los muffins.
Este tipo de pastel surge en el siglo XIX, se dice que en ese tiempo no existían los moldes que ahora se emplean y para su elaboración se utilizaban tazas para darles forma, y de ahí proviene su nombre.
Para su elaboración, la base necesaria es: mantequilla, azúcar, huevos y harina. Se hacen de manera muy similar al método para elaborar pasteles convencionales, sólo que en un tiempo menor; de ahí su popularidad en festividades, sobre todo, son muy comunes en los cumpleaños infantiles.
Actualmente, se han generado un sinfín de moldes también para la elaboración de la decoración de los mismos, y actualmente se manejan personajes de caricaturas, películas, inspirados en la música, la naturaleza y todo aquello que la imaginación y la creatividad puedan dictar.
Los videojuegos no se han escapado de esta moda y podemos disfrutar de cupcakes inspirados en ellos. Abajo les dejamos algunos que nos gustaron, pero seguro, segurísimo hay muchos más. ¿A ti que se te ocurre?
¿Qué te parece?
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